近(jìn)日(rì)，全球便利店(dià&→±n) 7-Eleven 在日(rì)本測試一(ו<yī)種新的(de)便利店(diàn)概念，據悉， 7-Eleven 便λφ利店(diàn)的(de)一(yī)小(xiǎo)部分(fēn)，将使用(yònγ♣®g)面部識别來(lái)驗證顧客的(de)身(shēn)份并完成購(gòu)物(wù)結賬。

　　之前，電(diàn)子(zǐ)商務巨頭亞馬遜推出了(le)無人(rén)便利店(d  iàn)，這(zhè)也(yě)給便利店(diàn)行(xíng)業(yè)帶來(lái)競$​♣≥争壓力，而7-11在亞馬遜推出亞馬遜Go商店(diàn)(Amazo★™£&nGo Stores)後推出無收銀(yín)機(jī)商店(♦ ₩diàn)，目前看(kàn)，無人(rén)收銀(yín)、自(zì)助付款，将會(huì)是×∏≤(shì)連鎖零售企業(yè)在近(jìn)期需要(yào)變革的(de)一(‍ ±yī)個(gè)主要(yào)手段，将改變傳統的↑®(de)便利店(diàn)概念。

　　目前投入實驗的(de)自(zì)助收銀(yínβ←π£)方案大(dà)緻分(fēn)為(wèi)三種：條形碼自(zì)助收≤↑ 銀(yín)方案、RFID 無線射頻(pín)識别自(zì)助收銀(yín)方案↕$€、視(shì)覺識别自(zì)助收銀(yín)方案。

　　沃爾瑪Scan&Go——條形碼自(zì)助收銀(yín)方案

　　2014年(nián)，零售巨頭沃爾瑪開(kāi)始測試“Scan δε←₹& Go”項目，讓消費(fèi)者在超市(♥宣shì)裡(lǐ)直 接掃描想要(yào)購(gòu)買商品的(de)條形碼，然後直&σ接在智能(néng)手機(jī)上(shàng)就(jiù)可(kě)以付款，付款結束之↕₩±後，隻需要(yào)向超市(shì)工(λ☆♣gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)出示手★←✔®機(jī)上(shàng)的(de)電(diàn)' 子(zǐ)收據即可(kě)。如(rú)果消費(fèi)者沒有(yǒu)智能(néng) ¥₩手機(jī)，還(hái)可(kě)以使用(yòng)沃爾瑪提供的(de)手持掃描儀。今年(α≥¶nián)1 月(yuè)，沃爾瑪決定增加一(yī)百家(jiā)可(kě)使用(yòng↓↔✔λ)Scan&Go的(de)門(mén)店(diàn)，但(dàn)在擴×≥±大(dà)應用(yòng)範圍四個(gè)月(yuè)後，沃爾瑪決定關閉這(zhè)個(gè)支付↑™ <應用(yòng)。對(duì)此沃爾瑪方回應關閉應用(yòng♦ ≈ )的(de)原因：參與度很(hěn)低(dī)。

　　目前國(guó)內(nèi)的(de$¥♦)大(dà)多(duō)數(shù)超市(shì)自(zì)助收銀(yíγ δn)系統采用(yòng)的(de)都(dōu$ )是(shì)利用(yòng)機(jī)器(qì)讀(dú)取商品條碼的(de)模÷←式，讀(dú)取速度可(kě)秒(miǎo)級響應，讀(dú)取出的(de)商品名稱、數σσ∑(shù)量及價格同步顯示在收銀(yín)機(jī)屏幕上(shàng)供•✔顧客對(duì)照(zhào)，“Scan & Go”則是(shì)對(duì)傳統收銀(≥♥£λyín)台的(de)簡單升級。

　　然而讓消費(fèi)者自(zì)助掃碼購(gòu)物(wù)可(kě)能(≠‌∏néng)是(shì)省去(qù)了(le)排隊付款的(de)繁瑣，但(dàn)在一(yī)定↕β©∞程度上(shàng)是(shì)把收銀(yín)員(yuán)的(de)一(yī)部分(fε↔π≥ēn)工(gōng)作(zuò)量轉移到(dào)了(le)消費(fèi)↑♠ σ者身(shēn)上(shàng)，站(zhàn)在消費(fèi)者立場(chǎng)σ↔上(shàng)反而并未簡化(huà)購(gòu)物(wù)流程。試想去(qùαλβ≈)超市(shì)購(gòu)物(wù)還(hái)需要(yào) ←•自(zì)己掃碼結算(suàn)，加上(↓™©≠shàng)一(yī)般超市(shì)內​©$(nèi)部建築結構問(wèn)題，智能₹↕(néng)手機(jī)的(de)網絡狀況并不(±↓γ¶bù)理(lǐ)想，掃碼結算(suàn)過程中時(shí)常會(huì)因網絡原因而 ε中止。由此可(kě)見(jiàn)，參與σ€度低(dī)是(shì)有(yǒu)情可(kě)原的(de)。

　　日(rì)本羅森(sēn)(Lawson)便利店 £∑(diàn)——RFID 無線射頻(pín)識别自(zì)助收銀(yín)方案

　　射頻(pín)識别技(jì)術(shù)(RFID)又(yòu)稱無線射頻(pín)識别通(t®¥αδōng)信技(jì)術(shù)，可(kě)通(tōng)過無線電(di€★αàn)信号識别特定目标并讀(dú)寫相(xiàng)關數(shù¥×)據，而無需系統與特定目标之間(jiān)建立機Ω&​(jī)械或光(guāng)學接觸，這(zhè)種技(jì)術(shù)适用(¥'•yòng)于短(duǎn)距離(lí)識别通(tōnδ☆g)信。目前RFID技(jì)術(shù)被廣泛應用(yòng)于圖書(shū)館、門(mé↓π★¶n)禁系統、食品安全溯源等領域。

　　Lawson 便利店(diàn)首先在每個(gè)商品<₽身(shēn)上(shàng)貼上(shàng)“電★✔€✘(diàn)子(zǐ)标簽”，然後借助射頻(pín)識别技(jì)術(shù)，收銀(>&✔€yín)機(jī)能(néng)瞬間(jiān)讀(dú)取§∞商品信息并完成結算(suàn)，還(hái)能(néng)自(zì•≈)動裝袋。支付也(yě)是(shì)全自(zì)助的(de)，顧客向收銀(yín)↓ש"機(jī)投入紙(zhǐ)币，系統能(néng)自(zì)動找零，收銀(yí ‌n)機(jī)還(hái)支持信用(yòng)卡支付和(hé)積分(fēn)卡支付。從(cσ←óng)顧客将購(gòu)物(wù)筐放(≤≠γ‍fàng)上(shàng)收銀(yín)台到(dào)帶著(zhα★e)商品離(lí)開(kāi)，整個(gè)過程隻需30至40秒(miǎo)時(shí)間(jiā‌≈εn)。日(rì)本面臨勞動力短(duǎn)缺，這(zhè)一(yī)系統如(‍™≥αrú)能(néng)實際應用(yòng)，将大(dà)大(dà)×λ縮短(duǎn)結賬時(shí)間(jiān)并減輕店(↓πdiàn)員(yuán)的(de)工(gōng)作(zuò)量，節省大(dà)量勞動→≤力。

　　目前，RFID技(jì)術(shù)上(shàng>♥)已經成熟，随著(zhe)無人(rén)零售這(zhè)股'↓©δ東(dōng)風(fēng)越刮越猛，RFID終于開(kāi)辟了䮣(le)一(yī)條新的(de)應用(yòng)領域。目前國(guó)內(∞™‌nèi)大(dà)部分(fēn)的(de)無人(rén)零售門(mén)店(diàn)采用(y♥"αòng)的(de)是(shì)RFID自(zì)助收銀(yín)系統λ​♣γ，但(dàn)RFID仍存在一(yī)些(xiē)缺點，阻礙其≥ ←∑進一(yī)步的(de)發展，比如(rú)信号遇到(dào)液體(tǐ)、金(jī ÷>$n)屬易衰減屏蔽，黏貼麻煩易被撕毀，尺寸和(hé)感應¶≈•‍距離(lí)難協調等，但(dàn)對(duì)于利潤→≈比較微(wēi)薄的(de)商超來(lái)說(sh← ♥‍uō)，最大(dà)的(de)問(wèn)題，是(shì)成本高(gāo)。

　　Amazon Go——視(shì)覺識别自(zì)助收銀(yín)方案

　　2016年(nián)12月(yuè)，亞馬遜在西(™<'xī)雅圖開(kāi)張了(le)一(yī)家(jiā)革命性的(de)線下(Ωδxià)便利店(diàn)——Amazo∏✘σΩn Go。Amazon Go 徹底抛棄了(le)傳統超市(s"≥♣πhì)的(de)收銀(yín)結賬過程，顧客們不(bù)再需要(yàπ®o)提著(zhe)購(gòu)物(wù)籃等待結賬，隻需拿(ná)起你(nǐ)想要(yào)↕↓₽∏的(de)東(dōng)西(xī)，然後走出商店(diàn)。據€•亞馬遜官方介紹，Amazon go依靠的(de)是(shì)傳感器(qì)和( ★hé)計(jì)算(suàn)機(jī)視(shì)覺技(jì)術(s€≤hù)，可(kě)以直接将顧客拿(ná)走的(de)>→商品與他(tā)們的(de)亞馬遜賬戶連接，自(zì)動完成扣​≠☆δ款。而前段時(shí)間(jiān)，亞馬遜宣布，計(jì)劃在“大(dà)蘋果市(shìλ£)”紐約開(kāi)設其無人(rén)收銀(yín)商店( ★≥ diàn)Amazon Go，繼續向大(dà)本營西(xī)×₽∞雅圖以外(wài)擴張。

　　視(shì)覺識别自(zì)助收銀(yín)方案≠¶實現(xiàn)的(de)方法是(shì≠♥σ∞)識别動作(zuò)、商品和(hé)人(ré£αn)，通(tōng)過位置或姿勢進行(xíng)關聯，來(lá↔↕‌ i)判斷是(shì)否有(yǒu)購(gòu)買行(xíng)✔€為(wèi)，Amazon Go是(shì)全球首家(jiā)推出視(shì)覺識δ®•别自(zì)助收銀(yín)的(de)商家(jiā)。Amazon Go的(de)完全→"γδ開(kāi)放(fàng)式的(de)無人(rεγén)零售堪稱完美(měi)，讓無人(rén)零售σ∞δ這(zhè)個(gè)概念被大(dà)家(jiā)注意。Amazon Go集成了(le)≥σσ₽大(dà)量傳感器(qì)，可(kě)以識别人(rén)的(de)動作(zuò)、商™$‍♣品以及商品位置，從(cóng)而完成無人(rén)收銀(×₩yín)的(de)整個(gè)過程。在亞馬遜Go商店(diàn)，沒有(yǒu)收銀(yín)λ>δ員(yuán)使用(yòng)收款機(jī)，他(tā)們都(dō↑♣u)被監控客戶流量和(hé)購(gòu)物(wù)的(d★♠®→e)技(jì)術(shù)所取代，新技(jì)術(shù)能(néng)®≈ε'确保消費(fèi)者為(wèi)所購(gòu)商品支付所有(yǒu)費(fèi)用(yòng)。δ&亞馬遜Go商店(diàn)正結算(suàγ×πn)速度快(kuài)、降低(dī)勞動力等當面成為(wèi)7-11商店(diàn)的($€​ de)強大(dà)競争對(duì)手。

　　然而亞馬遜的(de)Amazon Go體(tǐ)驗店(diàn)₹γ在試運營過程中已經發現(xiàn)現(xiàn)階段的(de)識别技(jì)術(shù)局限∞≠✔φ性，如(rú)果品類巨大(dà)，那(nβ ¶↓à)麽建模、訓練的(de)工(gōng)作(zuò)量會(huì)超出想象，其系♥©統的(de)複雜(zá)令其很(hěn)難β♥在普通(tōng)商店(diàn)得(de)到(dào)應用(yòn¶±g)，據《華爾街(jiē)日(rì)報(bà→φ₹o)》報(bào)道(dào)，在同一(yī)時(shí)間(jiān®™)，新商店(diàn)可(kě)處理(lǐ'β)的(de)顧客人(rén)數(shù)不(bù)能(n ÷éng)超過20人(rén)，相(xiàn∑↕ ↑g)信這(zhè)也(yě)是(shì)§♦視(shì)覺識别自(zì)助收銀(yín)方案後續必須要(yào₩​)解決的(de)問(wèn)題。因此目前也(yě)僅對(duì)亞馬遜員(yuán®₽‍ )工(gōng)開(kāi)放(fàng)，市(s•&hì)面上(shàng)選擇的(de)更多↑™✘(duō)是(shì)封閉式或半封閉式的(de)無人(rén)✘≤≈±零售。

　　人(rén)工(gōng)+無人(rén)技(jì)術(shù)的(deΩ♠←∞)折中方案

　　當資本市(shì)場(chǎng)普遍認為(wèi)人(rén)工(πβε÷gōng)智能(néng)商業(yè)前景廣闊，但(dàn)短ΩΩ♥(duǎn)期內(nèi)商業(yè)化(huà)效果并∞∞↑α不(bù)顯著的(de)同時(shí)，₩ε ∑事(shì)實上(shàng)，日(rì)趨成熟的(de)人(rén)工(gōng)φ‍®£智能(néng)技(jì)術(shù)正潛移默化(huà)地(dì)融入→→©我們的(de)生(shēng)活之中。而新零售無人(rén)店(diàn)的( λde)走紅(hóng)，也(yě)意味著(zhe)人(rén)工(gōng)智能(néng≤δ★)等前沿技(jì)術(shù)帶來(lá β✘i)另外(wài)一(yī)個(gè)新風¶♠(fēng)口——無人(rén)場(chǎng)景正在快(kuài)速形成。

　　從(cóng)長(cháng)遠(yuǎn)$ >來(lái)看(kàn)，無人(rén)場(chǎng)景的(de)确充滿誘惑力和(hé ​ ‌)發展空(kōng)間(jiān)，但(dàn)目前因過度地(dì)追↔→★求無人(rén)化(huà)，弱化(huà)人(rén)工★§ (gōng)的(de)必要(yào)性，便會(huì)暴露出種種弊端，反而卻難以做(zuò)€≥到(dào)真正的(de)“無人(rén)”，但(d™₩' àn)傳統的(de)零售店(diàn)因其人(rén)工(gō★÷↑ng)成本高(gāo)、人(rén)員(yuán)流動性大( ♣dà)等弊端急需無人(rén)化(huà)等新型營業(yè)模式的(de)融入，小(xiǎo)​≤←編認為(wèi)，就(jiù)目前來(lái)看(kàn)，真正實現(∞©xiàn)“無人(rén)化(huà)”還(hái)需要(yào)一(yī)個(gè)不(bù)斷β​λ≠優化(huà)和(hé)解決問(wèn)題的(de)過程♥↔σ，如(rú)何利用(yòng)較低(dī)的(dπ•♦★e)人(rén)工(gōng)成本與無人(r ♦∑én)技(jì)術(shù)結合起來(lái)也(yě)不♠ (bù)失為(wèi)一(yī)個(gè)好(hǎo)的(de)發展方向。