随著(zhe)零售服務業(yè)的(de)快(kuài ♦↓)速發展，貨物(wù)的(de)運輸數(shùα'✔)量、物(wù)流配送規模不(bù)斷在擴大(dà)，物(wù)流周轉箱的(de)使用(yòng←↔¶)量也(yě)在不(bù)斷遞增。如(rú)何讓周轉箱的(de)資産不(bù)被丢失，‌≤遺落等是(shì)需要(yào)解決的(de)重要(yào)難題。RFID技(jì)術(↕♣​shù)針對(duì)每一(yī)個(gè)周轉箱進行(x™↕∏₩íng)身(shēn)份信息綁定，從(cóng)而來(lái)降★→≈低(dī)周轉箱管理(lǐ)成本、避免了(le)周轉箱大(dà)量丢失。不(bù)僅提高( ✘♥£gāo)物(wù)流作(zuò)業(yè)效率，還δ ÷→(hái)保障了(le)資産安全。

周轉箱在餐飲行(xíng)業(yè)顯得(de)尤為(wèi)重要(yào)，₽•φ由于洗碗工(gōng)人(rén)嚴重不(bù)足，而且降低(dī)成本費(fèi)用∑↑(yòng)的(de)同時(shí)還(hái)能(néng)保障餐盤器(qì)具的(de)衛生(σ♦✔™shēng)标準。随著(zhe)餐飲行(xíng)業(yè)的(de)衛生(sh±×♥ēng)标準一(yī)直備受關注，面臨餐飲業(yè♣☆)界營運的(de)重大(dà)考驗，中央洗碗服務行(xíng)÷×γ業(yè)因而應運而生(shēng)。餐飲配送的(dΩ e)周轉箱成為(wèi)資産保護的(de)重要(yào)對(duì)象，不(bù♥♦)僅在餐飲餐盤運輸環節溯源，而且對(duì)資産輕松™≠☆ 盤點的(de)高(gāo)效率管理(lǐ)。

為(wèi)了(le)提升清洗餐具系統的(de)效率和(hé)質量，香♦≠港理(lǐ)工(gōng)大(dà)學與餐‌ε飲公司合作(zuò)，開(kāi)發一(‍¥↑yī)套利用(yòng)無線射頻(pín)識别技(jì)術(shù)‌$↕φ(RFID)運作(zuò)的(de)物(wù)流監控系統，除了(π∏$φle)RFID技(jì)術(shù)，該系統還( γ€≠hái)應用(yòng)了(le)物(wù)聯網技(j™₩ì)術(shù)、雲端計(jì)算(suàn)等多(duō♦₹×)種技(jì)術(shù)建構而成。

每個(gè)餐具物(wù)流箱均被貼上(shàng)一(∏₩↕¥yī)個(gè)抗熱(rè)、防水(shuǐ)的(de)無線射頻(pí₩ππn)識别标簽，當餐具箱經過檢查點時(shí)☆β≠↔，RFID的(de)閱讀(dú)器(qì)會(huì)讀(dú)取數(shù)←">↕據，并傳送至系統。從(cóng)餐具箱收回、運輸​≤、清洗至存倉，用(yòng)戶可(kě)以實γ€‌時(shí)掌握進度，該系統還(hái)可(kě)以透過無線電↑♣♦(diàn)波識别餐具箱。

RFID技(jì)術(shù)經過多(duō)年¶λ€≤(nián)的(de)發展已經日(rì)趨成熟，但(dàn)要(yào)應用(y‍ òng)在不(bù)同行(xíng)業(yè)，就(jiù)需要(yào)配合用✘€÷φ(yòng)戶的(de)需要(yào)而特别設計(jì)。這(zhè)套應用(yòng)R¶×FID技(jì)術(shù)作(zuò)物(wù)流監控的(φ×♦de)餐具清洗系統，需要(yào)照(zhào)顧到(dào)合作(zuò)公司≤β‍的(de)營運環境，及配合工(gōng)作(zuò)流程≈ε≈™的(de)細節，RFID标簽的(de)選擇，閱讀(dú)器(qì)β•的(de)種類和(hé)數(shù)量，天線安裝的(de)位置和(h♦$₹↑é)角度調校(xiào)，軟件(jiàn)配合等，都(dōu)要(yào)一(yī)并考慮σ∞↓₽。

RFID技(jì)術(shù)快(kuài)速地(dì)實現(xiàn)β♣β了(le)庫內(nèi)周轉箱分(fēn)配、正向接收、周轉箱出庫及逆向回收一(yī)<¶±整個(gè)過程地(dì)一(yī)個(gè)管控。RFID是(shì)自(zì)動采集周轉箱上(♠€®σshàng)RFID電(diàn)子(zǐ)标簽從(cóng∏≤♦)而對(duì)出入庫作(zuò)業(yè)，自(zì)動統計(jì)盤點等，不(bù)僅速度上(±≤"shàng)非常快(kuài)，有(yǒu)效地(dì)提高≠α¶↑(gāo)管控效率，從(cóng)而節省很(hěn)多(duō)勞動力成本。RFID技(jì♠ ε•)術(shù)正在為(wèi)供應鏈領域帶來(lái)一(yī)場(chǎng)巨大"§$(dà)的(de)變革，讓複雜(zá)地(dì)工(gōng)作(₩×‌γzuò)流程簡化(huà)，有(yǒu)效改善供應¶"✘鏈的(de)效率和(hé)透明(míng)度。